Taverne à conteneurs prévue dans le sud de Fayetteville

Jun 03, 2023

Un nouveau bar servant du café, des sodas et des bières provenant d'un ancien conteneur d'expédition est en préparation dans le sud de Fayetteville.

La taverne, comme l'appellent les propriétaires, est une coentreprise des propriétaires de Bottlerocket Subs et des food trucks de Margaret qui se sont installés dans l'ancien magasin de printemps au 704 S. Washington St.

Les partenaires ont reçu lundi l'approbation de la Commission de planification pour un permis d'utilisation conditionnelle qui permet la taverne et le stationnement hors site.

La taverne fonctionnerait à partir d'un conteneur d'expédition situé sur une propriété voisine qui n'était pas utilisée. Le conteneur sera déplacé sur le site, et sera installé près du centre du terrain et aménagé pour pouvoir servir des breuvages.

L'idée, nous a dit Pete McKitrick, copropriétaire de Bottlerocket Subs, est de pouvoir fournir des boissons aux clients du food truck ainsi que pour les événements spéciaux et les rassemblements communautaires qui se déroulent sur le terrain.

"Le plan pour ce terrain est de créer un espace commun, de le développer, de l'aménager, de l'équiper et de laisser les gens traîner", a déclaré McKitrick. "Nous voulons quelque chose d'assez permanent pour aider avec la pluie, mais nous ne voulons pas bloquer la peinture murale."

McKitrick a dit qu'ils n'avaient pas encore trouvé de nom pour la taverne. Il y a encore des permis et des travaux de construction à faire, a-t-il dit.

Les heures approuvées pour le permis d'utilisation conditionnelle pour l'entreprise sont de 7 h à 22 h.

Si tout se passe bien, la nouvelle taverne sera ouverte à la fin de l'été ou au début de l'automne, a déclaré McKitrick.

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